Ostplättar
Kategori: Bröd och bakverk, Frukost
Min andra relativt nyupptäckta brödfavorit är Majas ostplättar.
6 stora ostplättar
3 ägg
1 msk fiberhusk
1.5 tsk bakpulver
3.5 dl riven ost
Sätt ugnen på 200 grader. Vispa äggen fluffiga. Blanda de torra ingredienserna och rör ner i äggen. Blanda ner osten och vispa lite till. Låt svälla ca 5 minuter. Klicka ut på baklpåtspapper. Grädda mitt i ugnen i ca 10 minuter, eller tills de har blivit gyllene.
Imorse fick de vara en del av min lyxbrunch, med rökt lax och romsås. Wow.
