Skinklåda
Kategori: Lunch & middag
Den här veckans middagar går visst i enkelhetens tecken. Men wow, ikväll blev det gott!
Skinklåda in the making.
Serverat med coleslaw och chipotlesås.
Skinklåda 2 stora portioner eller 4 små
4 ägg
2-3 dl riven ost
3 dl grädde
1 paket rökt skinka, strimlad
1/2 rödlök
Salt & peppar
Kryddor, gärna med italiensk touch
Rör ihop alla ingredienser och häll i en smord ugnsform. Grädda i 200 grader ca 25 minuter. Det här receptet skulle man kunna variera i oändlighet - med svamp, tomat, broccoli, bacon etc. Jag tog bara vad jag hade hemma helt enkelt.
