Pizza med pepperoni och mozzarella - LCHF
Kategori: Lunch & middag
Jag har provat och provat olika LCHF-pizzabottnar och det här är min favorit (än så länge). Det är också den absolut lättaste. Jag blandar bara 3 ägg och 3 dl ost med lite kryddor och brer ut på en ugnsplåt. Förgrädda botten i 180 grader tills den får lite färg.
Sedan toppar man med vad man vill ha. Igår blev det vitlöksfärskost, prästost, pepperoni och mozzarella.
Serverat med pizzasallad blev det fantastiskt gott!
