Morotspasta med kräftor
Kategori: Lunch & middag
Igår lagade jag morotspasta med kräftsås, världens enklaste vardagsrätt! Receptet kommer från Arla, där finns alltid en massa enkla och bra recept.
Recept
Bönpasta (t.ex Risentas)
4 morötter
250 g kräftstjärtar
3 vitlöksklyftor
2 msk smör
1/2 dl hackad persilja
1/2 hönsbuljongtärning
2 dl creme fraiche
1 tsk sambal oelek
Skala morötter och strimla dem med potatisskalare. Koka bönpastan och lägg i morötterna när det återstår någon minut. Skala och hacka vitlöken, fräs i smör i en kastrull. Tillsätt persilja, smulad buljongtärning, sambal oelek och creme fraiche. Koka några minuter. Låt kräftorna rinna av och rör ner dem i såsen.
